Sitrik Asit Anhidrat

Genel Bilgi

CAS Numarası: 24555-16-6

Molekül Formülü: C₆H₆O₆

Molekül Ağırlığı: 174.11 g/mol

Yoğunluğu: 1.665 g/cm³

Karbonhidrat substratının mikrobiyal fermantasyonu ile doğal olarak oluşan meyve asididir. Kimyasal isimlendirme ile 2-Hidroksi-1,2,3-Propanetrikarboksilik Asit olarak bilinir.

Piyasada Sitrik Asit Monohidrat formu da bulunmaktadır. Susuz Sitrik Asit olarak da adlandırılmaktadır.

Zayıf bir organik asittir. Aynı zamanda karboksilik asit ve trikarboksilik asit olarak sınıflandırılır.

Hangi Kimyasallardan Üretilir?

Sitrik Asit Anhidrat üretimi için ana ham madde mısır kaynağıdır. Bunun yanında Aspergillus niger bakterileri kullanılır. Besin kaynağı olarak magnezyum sülfat, çinko sülfat ve potasyum ferrosiyanür bileşikleri kullanılmaktadır.

Sitrik Asit Anhidrat Kullanım Alanları Nerelerdir?

• Enerji içeceklerinin imalatında taurin, L-karnitin ve kafein ile birlikte asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
• İlaçlarda pH kontrol maddesi olarak kullanılan en yaygın organik asittir.
• Konut ve ticari alanlarda kullanılan dezenfektan üretiminde bakteri ve virüslerin inhibe edilmesi için kullanılır.
• Farmasötik ürünlerde eser metallerin şelatlanması için kullanılır.
• Peynir üretiminde sinerjik antioksidan olarak kullanılır.
• Banyo topu üretiminde sodyum bikarbonat ile birlikte kullanılır.
• Alkid reçine üretiminde, plastikleştirici madde olarak ve köpük önleyici olarak kullanılır.
• Yapıştırıcı sektöründe sızdırmazlık ürünlerinin imalatında kullanılır.
• Evcil hayvan mamalarının üretiminde asitlik düzenleyici olarak kullanılır.

Sağlığa Zararlı mıdır?

Toksik değildir. Biyolojik olarak tamamen parçalanabilir. Düşük reaktiviteye sahiptir.

Depolama Koşulları Nelerdir?

Nem almayan ortamlarda depolanmalıdır. 25 kg polietilen ve kraft torbalarda depolanır. Doğrudan ışık almayan alanlarda depolanmalıdır.

Çözünürlüğü Nasıldır?

Su içerisinde iyi bir çözünürlüğe sahiptir. Etil alkol içerisinde de çözünmektedir. Sıcaklık arttıkça çözünürlük artmaktadır.

Fiyatlarını Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Sitrik Asit fiyatları üretiminde kullanılan kimyasalların fiyatlarına doğrudan bağlıdır. Mısır fiyatlarının artması ile fiyatlar yükselmektedir. Sitrik Asit Anhidrat fiyatları endüstriyel kullanımın artması ile uzun dönemde sürekli artış göstermiştir.

Sitrik Asit Anhidrat satış fiyatları son dönemde Türkiye'de üretimin başlamasıyla Çin menşeli ürünlerin fiyat artışlarının önüne geçilmiştir.

Sitrik Asit distribütörlerinin stok durumu fiyatlar üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Distribütör firmaların stokları azaldıkça fiyatlar yükselme eğilimi gösterir.