L-Cystein HCl Monohydrate

Genel Bilgi

CAS Numarası: 7048-04-6

Molekül Formülü: C₃H₁₀ClNO₃S

Molekül Ağırlığı: 175.64 g/mol

Yoğunluğu: 1.53 g/cm³

Esansiyel olmayan aminoasit L-Cystein'in suda çözünür formudur. Suda çözünebilmesi için üretim sürecinde Hidroklorür eklenir. Protein sentezi için benzersiz özellikleri bulunmaktadır. Bunlar arasında en önemli özelliği (-SH) tiyol grubu içermesidir.

Hangi Kimyasallardan Üretilir?

L-Cystein Hydrochloride Monohydrate üretimi yapılırken başlangıç maddesi olarak Mısır kullanılır. Mısırdan nişasta üretilir. Nişastadan ise Glikol üretilir. Glikoldan ise E. Coli ve Corynebacterium glutamicum bakterileri ile Amonyak, Vitaminler ve Mineral tuzlar yardımı ile L-Cystein üretilir.

L-Cystein üretim sürecinde fermantasyon yakında bulunan L-Cystein içeren çözeltiden L-Cystein ayrılır. Ayrılan bu hücreler iyon değişim reçinesi ile saflaştırılır. Saflaştırma ünitesinden sonra L-Cystein ile Hidroklorik Asit (HCl) reaksiyona sokulur.

L-Cystein HCl Kullanım Alanları Nelerdir?

• Hücrelerin korunması için çok önemli özelliklere sahip olan Glutatyon sentezinde öncü göreve sahiptir.
• Son dönemlerde Keratin etkisi sağlamak için cilt kremlerinde ve saç şampuanlarında kullanılmaktadır.
• Toz, Efervesan ve Şurup formunda üretilen balgamı parçalayan ilaçların üretiminde NAC (N-asetil Sistein) bileşiği olarak kullanılır.
• Un ve Su birleşimi ile oluşan Gluten ağını yumuşatarak hamuru daha elastik hale getirir. Hamurun açılması kolaylaşır.
• L-Cystein kullanımı ile hamurun dinlenme süresi neredeyse yarı yarıya düşmektedir.
• Endüstriyel üretimde, üretim hatlarında hamurun şekillenmesini, yuvarlanmasını ve kesilmesini kolaylaştırır.
• Glutatyon üretimindeki rolünden dolayı Besin takviyelerinde, Sporcu ürünlerinde ve saç sağlığı destekleyici ürünlerde kullanılmaktadır.

Sağlığa Zararlı mıdır?

Sağlığa zararlı bir madde değildir. Böbrek sorunu olanların bu maddeyi içeren ürünlerden uzak durması tavsiye edilir. Uzun süre L-Cystein kullanımı Böbrek taşı oluşumuna neden olmaktadır.

Depolama Koşulları Nelerdir?

Isı ve hava ile temas ettiğinde kalitesinde kayıp yaşayabilir. İdeal depolama sıcaklığı 15-25 °C'dir. Hidroklorür formu nem almayan kapalı alanlarda depolanmalıdır. Gerekirse vakumlu ambalajda depolanmalıdır. Sıcaklığın 30 °C üzerinde olduğu alanlarda depolanmamalıdır.

Çözünürlüğü Nasıldır?

Su içerisinde iyi bir çözünürlüğe sahiptir. Suyun sıcaklığı arttıkça L-Cystein çözünürlüğü artmaktadır. Yüksek sıcaklıkta bozunuma uğrar. Bu nedenle yüksek sıcaklıkta çözme işlemi önerilmez. Etil Alkol ve Metil Alkol içerisinde çözünürlüğü düşüktür. Metal kapta oksidasyona uğrar.

Fiyatlarına Etki Eden Faktörler

L-Cystein Hydrochloride Monohydrate fiyat olarak üretiminde kullanılan maddelerin fiyatlarına doğrudan bağlıdır. Mısır fiyatları arttıkça bu kimyasal maddenin fiyatı artacaktır. Özellikle L-Cystein üretiminde kullanılan bakteri fiyatları arttıkça bu kimyasal maddenin fiyatı yükselecektir.