Gliserin (Gliserol)

Genel Bilgi

CAS Numarası: 56-81-5

Molekül Formülü: C₃H₈O₃

Molekül Ağırlığı: 92.09 g/mol

Yoğunluğu: 1.25 g/cm³

1779 yılında Carl Sheele tarafından keşfedilmiş bir bileşiktir.

Ticari alanda Gliserol olarak da adlandırılır. Karbon omurgasının 1,2,3 pozisyonları Hidroksil grupları ile tamamlanmış bir trioldür.

Bazı metabolizmalarda ara ürün olarak çalışır. Bunlar karbonhidrat ve lipid metabolizmasıdır. Trihidroksi şeker alkolüdür.

İlk olarak 1982 yılında onaylanmış küçük moleküllü bir ilaçtır. Fosfolipit ve trigliseritlerin bileşenidir. Yağ asitlerinin omurgasını oluşturan 3 karbon atomundan oluşan bir bileşiktir.

E Kodu: E422

Hangi Kimyasallardan Üretilir?

Gliserin üretiminde birkaç yöntem bulunur. Bunlar arasında sentetik üretim metodunda Propilen Oksit ana başlangıç bileşenidir. Perasetik Asit epoksidasyon işleminde kullanılır. Elde edilen glisidol molekülü Gliserole hidrolize edilir.

Fermantasyon yöntemi ile üretimde şekerin fermantasyonu gerçekleştirilir. Fermantasyon sürecinin devamında Sodyum Karbonat veya Alkali Toprak Sülfitlerle Gliserol Fosfat molekülüne indirgendikten sonra %25 verimle Gliserin elde edilebilir.

Bunun yanında biodizel yakıtların ve rafine edilen bitkisel yağların geri dönüşümünden de elde edilmektedir.

Gliserin (Gliserol) Kullanım Alanları Nerelerdir?

• Şarap üretiminde şarap içerisine tatlı bir tat vermesi amacıyla eklenir.
• Cilt kremlerinin imalatında nemlendirici ve yumuşatıcı özelliğinden faydalanılır.
• Tıbbi alanda fitil olarak kullanılır.
• Antifriz özelliği bulunmasından dolayı araç motor sıvılarında ve kapalı devre sistemlerinde antifriz olarak kullanılır.
• Kozmetik kremlerinde cildin nemli kalmasını sağlayarak pürüzsüz ve yumuşak kalmasını destekler.
• Öksürük şuruplarının imalatında yatıştırıcı ve nemlendirici olarak kullanılır.
• Gıda sektöründe koyulaştırıcı madde ve koruyucu madde olarak işlem görür.
• Endüstriyel hayvan yetiştiriciliğinde yüksek enerji kaynağı olmasından dolayı gıda takviyesi olarak kullanılır.
• Veterinerlikte Ketozis tedavisinde kullanılarak süt ineklerinin negatif yönde seyreden laktasyon performanslarını iyileştirmek için önemli bir besin kaynağıdır.
• Bazı asitlerle reaksiyonu sonucu boya ve kaplamalarda kullanılan alkid reçinelerin imalatında kullanılır.
• Koyu renkli Gliserin lastik parlatıcı üretiminde kullanılır.

Sağlığa Zararlı mıdır?

Gliserin (Gliserol) toksik değildir. Bu nedenle güvenli kabul edilir. Gıda, ilaç ve kozmetik sektöründe kullanımı olmasından dolayı toksik maddeler veya safsızlık içermediğine dair gerekli kontrollerin yapılması gereklidir.

Genellikle 250 kg varillerde ve 1250 kg IBC tanklarda kullanılır.

Depolama Koşulları Nelerdir?

Doğrudan güneş ışığı görmeyen alanlarda ve ağzı kapalı kaplarda depolanmalıdır. Güçlü asitlerle aynı alanda depolanmamalıdır.

Gliserin ve Nitrik Asit aynı alanda depolanmaz. Reaksiyona girmesi durumunda güçlü bir patlayıcı olan Gliseril Trinitrat oluşturur. Bu sebeple bu konulara çok dikkat edilmelidir.

Çözünürlüğü Nasıldır?

Çözünürlük olarak su içerisinde karışabilir. Etil alkol ile de karışabilir.

Fiyatlarını Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Gliserin (Gliserol) fiyatı, üretiminde kullanılan kimyasal maddelerin fiyatlarına doğrudan bağlıdır. Petrol fiyatları arttıkça Gliserin fiyatları yükselecektir.

Fermantasyon sürecinde doğal üretim yapıldığından dolayı palmiye yağı fiyatları artarsa Gliserol fiyatları da yükselecektir.

Gliserin satış fiyatları, bu kimyasalın distribütörü olan firmaların stokları ile paralel ilerlemektedir. Distribütör firmaların stokları azaldıkça Gliserin'in piyasadaki satış fiyatı yükselecektir.