Beta Glucan (Beta Glukan)

Genel Bilgi

Cas Numarası (Beta Glucan (Beta Glukan)): 9041-22-9

Molekül Formülü: C₁₈H₃₂O₆

Molekül Ağırlığı: 470.42 g/mol

Yoğunluğu Nedir: 0.2-0.7 g/cm³

Doğal bir Polisakkarit türevi olan bu madde Glikoz birimleri Beta Glikozidik bağlarla bir birine bağlanmıştır. Beta Glucan (Beta Glukan) tek bir bileşik olarak düşünülmemelidir. Üretildiği kaynak ve bağ yapısına bağlı olarak farklı özellikler ihtiva eden Polisakkaritleri ifade etmektedir.

Hangi Kimyasallardan Üretilir?

Beta Glucan (Beta Glukan) üretimi kaynağına göre bir kaç yöntem ile üretimi gerçekleştirilir. Bunlar arasında en çok kullanım alanı olan Kozmetik Endüstrisi icin kaynak olarak Yulaf ve Yulaf köpeği kullanılır.

Üretim sürecinde Hidroklorik Asit pH nötralizasyonu için kullanılır. Aktif Karbon renk giderici için kullanılır. Saflaştırma ünitesinde Etil Alkol kullanılır.

Beta Glucan (Beta Glukan) Nerelerde Kullanılır?

• Topikal olarak uygulanabilir, yara iyileşmesini sağlayan tıbbi ürünlerin imalatında kullanılır.
• Beta Glucan içerisinde olan lifler bağırsak sağlığı üzerinde destekleyici özellikleri olduğuna dair araştırmalar vardır. Bundan dolayı gıda takviyelerinde son yıllarda bağırsak içerisindeki faydalı bakterilerin desteklenmesi icin içerik olarak kullanılır.
• Göz çevresi ürünlerde, serumlarda, yüz kremlerinde Güneşlenme sonrası da kullanılan bazı ürünlerin imalatında bariyer destekleyici madde olarak kullanılır.
• Bazı Beta Glucan türleri mantar enfeksiyonlarının tespit edilmesi için biyobelirteç olarak kullanılır.
• Saç ve saç derisi ürünleri gibi uygulama alanlarında saç maskesi ve scalp serumlarında nemlendirme ve film oluşturucu özelliklerinden faydalanmak için kullanılır. Saç derisinin nemini düzenlemek ve saç telinin yüzeyinde önemli etkilere sahip olduğu için bazı şampuan ve saç kremi içerisinde kullanılmaktadır.
• Hassas ve tahriş olmuş ciltlerde kullanılan hassas cilt serumları, peeling sonrası bakım ve Güneş sonrası ürünlerde D-Panthenol Ectoin ve Allantoin ile birlikte kullanılmaktadır.
• Kolesterol yönetimine yönelik fonksiyonel gıdaların imalatında uygun kaynağa sahip Beta Glucan kullanılır.
• Fonksiyonel Gıda ve içecek alanında Protein ve Lif barları, Yulaf içecekleri ve kahvaltılık ürünlerin imalatında kullanılır.

Nasıl Depolanır?

Genel olarak 15-25 °C aralığında serin ve kuru ortamlarda depolanmalıdır. Hidrofilik bir madde olduğundan ortamdan nem çekebilir. Bu nedenle kapalı ambalajda depolanmalıdır. Aksi durumda mikrobiyolojik risk oluşmaktadır. Yüksek sıcaklık gören alanlarda doğrudan Güneş ışığı gören alanlarda depolanmamalıdır.

Sağlığa Zararlı mıdır?

Uygun saflığa sahip ürün ve kullanım alanına uygun Beta Glucan tercih edilirse güvenli kabul edilir. Göze temas etmesi durumunda kızarıklık oluşabilir. Tozun solunması durumunda boğaz ve solunum yollarında mekanik irritasyon oluşabilir. Gıda kullanımında food-grade spesifikasyon ve ilgili mevzuat aranmalıdır.

Çözünürlüğü Nasıldır?

Beta Glucan (Beta Glukan) çözünürlük olarak sıcak su içerisinde iyi çözünmektedir. Etil Alkol, İzopropil Alkol ve Mineral Yağ (Gliserin) içerisinde çözünmemektedir.

Fiyatlarını Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Beta Glucan (Beta Glukan) fiyat olarak üretiminde kullanılan kimyasalların fiyatlarına doğrudan bağlıdır. Özellikle zor bir üretim prosesine sahip olduğundan dolayı bu kimyasal maddenin piyasa fiyatı yüksektir.

Beta Glukan satış fiyatları bu ham maddenin distribütörü olan firmaların stoklarına bağlı olarak değişir. Beta Glukan distribütörü olan firmaların stokları azalır ise Beta Glukan satışı yapan firmalar da satış fiyatlarını artıracaktır.